Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc., a 30 de septiembre de 2026.- Con más de 50 expositores y la expectativa de recibir a más de 22 mil visitantes, el Carnívoro Fest tendrá su octava edición, en la que no solo se presentarán cientos de platillos con diversos cortes de carne y hasta postres elaborados con este ingrediente, sino que también habrá más de cinco actividades culturales, lucha libre y música en vivo, lo que representará una importante derrama económica para productores y distribuidores yucatecos.
Los organizadores, Iván Puc Ceballos y Jessica Marín, señalaron que el festival se realizará los días 3 y 4 de octubre en el Complejo Deportivo Kukulcán, con una propuesta gastronómica que reunirá diferentes tipos de carne y preparaciones para los asistentes.
Entre los platillos que podrán encontrarse habrá cortes como sirloin, New York y pork belly, además de choripanes y preparaciones inspiradas en distintas cocinas del mundo. La oferta también incluirá propuestas fuera de lo tradicional, como helado con miel de maple y tocino, así como queso de bola con tocino y otros postres elaborados con carne.
El festival también contará con cerveza artesanal y mixología, mientras que artesanos tendrán espacios para exhibir y comercializar sus productos durante los dos días del evento.
La agenda de entretenimiento incluirá música en vivo, con géneros como cumbia y rock alternativo, además de funciones de lucha libre y más de cinco actividades culturales programadas a lo largo del festival.
Puc Ceballos y Marín señalaron que esta octava edición busca reunir en un mismo espacio gastronomía, bebidas, artesanías y espectáculos, con una expectativa de superar los 22 mil visitantes y generar una derrama económica para productores y distribuidores de Yucatán.
El Carnívoro Fest se realizará el viernes 3 y sábado 4 de octubre en el Complejo Deportivo Kukulcán, con actividades durante ambas jornadas para el público asistente.
