Por Staff
Ciudad de México, a 14 de abril de 2026.- La Unión Nacional de Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) dijo que son falsas las versiones en medios que hablan de un incremento en el precio del kilogramo de tortilla, y no corresponden a la realidad del mercado ni al cumplimiento del Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla.
En tanto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Profeco dieron a conocer, a través de un comunicado, que al no haber un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz, no se justifica un alza en este producto básico para las familias mexicanas.
“En este contexto, el Gobierno de México hace un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional”.
La mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla y las principales empresas harineras participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en el que han asumido el compromiso de mantener la estabilidad en los precios y avanzar gradualmente en su reducción, conforme a las condiciones del mercado.
No hay justificación
En tanto, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI), representa a empresas que industrializan 9 millones de toneladas de maíz blanco, amarillo y azul anualmente, las cuales equivalen a casi el 20% del consumo nacional de maíz, añadió que no tendría ninguna justificación técnica, ni económica para aumentar desmedidamente el precio del kilogramo de tortilla, por lo que llamó a todos los sectores involucrados a cuidar el
precio de la tortilla para no afectar a las familias mexicanas.
Finalmente, la UNIMT hizo “un respetuoso llamado a la ciudadanía y a los medios de comunicación a verificar la información antes de difundirla”, evitando la propagación de rumores que generan incertidumbre y afectan tanto a consumidores como a productores del sector.
