CIUDAD DE MÉXICO, 21 de abril de 2026.– De acuerdo con los sondeos permanentes de la Procuraduría Federal del Consumidor, el precio promedio del kilo de tortilla en México se mantiene estable, sin variaciones significativas en lo que va de 2026, informó su titular, Iván Escalante.
El procurador explicó que el seguimiento realizado en aproximadamente 600 tortillerías del país ubica el precio promedio en 24.27 pesos por kilogramo, lo que representa un ajuste marginal de apenas 30 centavos respecto a los 23.90 pesos registrados a inicios de enero.
Materia prima sin presiones al alza
Uno de los factores clave detrás de esta estabilidad es el bajo costo del maíz, principal insumo para la elaboración de la tortilla, lo que ha evitado presiones en la cadena de producción.
A ello se suma la estrategia federal para contener el precio de los energéticos, particularmente los combustibles, lo que reduce los costos operativos en la producción y distribución del alimento básico.
Acuerdos con productores refuerzan el control
El funcionario destacó que, tras reuniones encabezadas por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo con empresarios y actores de la cadena productiva, se estableció un compromiso para mantener sin incrementos el precio de la tortilla.
Autoservicios sin variaciones relevantes
En el caso de la tortilla comercializada en tiendas de autoservicio, el precio promedio se ubica en 13.96 pesos por kilo, con ligeras fluctuaciones, pero sin una tendencia sostenida al alza.
Finalmente, Escalante reiteró que la Profeco continuará con los operativos de verificación para prevenir aumentos injustificados, al subrayar que las condiciones actuales del mercado permiten mantener la estabilidad en este producto esencial.
