Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc., a 17 de junio de 2026.- El precio del tomate y el limón registró una caída importante en Yucatán y ya comenzó a modificar los hábitos de compra de las familias, que están aprovechando uno de los periodos más económicos del año para abastecerse.
De acuerdo con Luis Moisés González Ojeda, presidente de la Unión de Mayoristas de la Central de Abastos de Mérida, el limón llegó a comercializarse hasta en 3.5 pesos por kilogramo dentro del mercado mayorista, un nivel poco común para este producto.
El dirigente explicó que el tomate también presentó una disminución considerable y actualmente ronda los 15 pesos por kilo, cifras que representan una baja respecto a semanas anteriores y que colocan a la Central de Abastos como uno de los puntos con mejores precios para ambos productos.
Según detalló, el ajuste en los costos responde principalmente al incremento de la producción agrícola en estados del centro del país, desde donde está ingresando un mayor volumen de mercancía hacia la entidad. Además, señaló que los productos mantienen una buena calidad, factor que contribuye a sostener precios accesibles para consumidores y comerciantes.
La reducción en los precios ya comenzó a reflejarse en el comportamiento del mercado. Familias, pequeños negocios y comerciantes están aprovechando para adquirir mayores cantidades, ya sea para la preparación de alimentos de temporada, bebidas refrescantes, reuniones relacionadas con el Mundial de Futbol o incluso para almacenar producto antes de que el mercado vuelva a ajustarse.
La papa sigue siendo la excepción
No obstante, no todos los alimentos presentan la misma tendencia. González Ojeda advirtió que la papa continúa ejerciendo presión sobre el gasto familiar, al mantenerse cerca de los 40 pesos por kilogramo al mayoreo y alcanzar hasta 50 pesos o más en establecimientos de menudeo.
El dirigente señaló que este tubérculo se ha convertido en uno de los productos con mayores incrementos recientes, contrastando con la baja observada en otros alimentos básicos que actualmente ofrecen un alivio temporal al bolsillo de los consumidores.
