Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc., 23 de junio de 2026.- Con una captura cercana a las 700 toneladas durante la temporada anterior y precios que alcanzaron hasta los 600 pesos por kilogramo, la langosta se mantiene como una de las especies de mayor valor comercial para el sector pesquero de Yucatán.
A unos días del inicio oficial de la temporada, programado para el 1 de julio, pescadores y productores afinan los preparativos para comenzar las operaciones desde el primer día de captura.
Refuerzan logística
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca) en Yucatán, Enrique Sánchez Sánchez, informó que el sector ya se encuentra listo para el arranque de la temporada y concentra sus esfuerzos en la preparación de embarcaciones, centros de acopio, sistemas de refrigeración y abastecimiento de insumos.
Durante esta etapa previa, los trabajadores realizan labores de mantenimiento de motores, revisión de equipos de captura y aseguramiento de combustible para garantizar que las embarcaciones operen en condiciones óptimas durante el periodo de pesca.
Actividad clave en la costa
Más allá de su valor comercial, la captura de langosta representa una fuente importante de actividad económica para las comunidades del litoral yucateco, al formar parte del calendario productivo junto con la temporada del mero y la próxima captura de pulpo.
Esta actividad contribuye a mantener el dinamismo económico en los puertos y comunidades pesqueras a lo largo de varios meses del año.
Sánchez Sánchez explicó que una parte importante de la producción abastece al mercado turístico de la Riviera Maya, mientras que otros volúmenes mantienen presencia en mercados internacionales como Estados Unidos y Francia, donde la demanda permanece estable.
Además, el sector ha fortalecido su capacidad logística para exportar langosta viva hacia Asia, particularmente a Hong Kong, lo que amplía las oportunidades comerciales para uno de los productos pesqueros más apreciados de la región.
Expectativa por el precio
Aunque el precio de salida para la nueva temporada aún no se define, el referente del ciclo anterior, cercano a los 600 pesos por kilogramo, marca las expectativas iniciales para productores y comercializadores.
Con el inicio de la temporada 2026, la langosta vuelve a posicionarse como uno de los productos estratégicos de la pesca yucateca, tanto por su impacto económico en las comunidades costeras como por su presencia en mercados nacionales e internacionales.
