Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc., 12 de marzo de 2026.— Durante la temporada de Cuaresma se registra un incremento en la informalidad en la venta de pescados y mariscos, impulsado principalmente por el aumento en la demanda de estos productos característicos de la época.
Así lo advirtió el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida (Canaco Mérida), Enrique Casares Molina, quien señaló que este fenómeno se repite cada año en distintos municipios del estado.
El dirigente empresarial explicó que durante estas semanas crece significativamente la oferta de alimentos del mar, lo que provoca que algunos vendedores comercialicen sin cumplir con los requisitos establecidos para operar formalmente. Esta situación suele observarse con mayor frecuencia en mercados, calles y puntos de venta improvisados.
Casares Molina indicó que en algunos municipios los niveles de informalidad pueden alcanzar hasta el 70 por ciento, lo que representa un desafío para el comercio organizado.
En ese sentido, destacó la importancia de impulsar estrategias para integrar gradualmente a estos comerciantes al esquema formal, lo que permitiría fortalecer la actividad económica y generar condiciones más equitativas para todos los participantes del mercado.
Riesgo para el consumidor
El líder de la Canaco Mérida subrayó que la informalidad no solo afecta a negocios establecidos que cumplen con regulaciones y pagos, sino que también puede representar riesgos para los consumidores, especialmente en lo relacionado con la calidad de los productos y las condiciones de higiene.
Ante este panorama, recomendó a la ciudadanía realizar sus compras en establecimientos formales, donde existen mayores garantías para los clientes y se cumplen medidas sanitarias que reducen riesgos para la salud.
Asimismo, señaló que durante esta temporada algunos comercios registran incrementos en los precios de pescados y mariscos debido a la alta demanda, por lo que sugirió a los consumidores comparar opciones antes de realizar sus compras.
Finalmente, reiteró que fortalecer la formalidad en el comercio beneficia tanto a empresarios como a consumidores, además de contribuir a un mercado más ordenado y seguro.
