MÉRIDA, Yuc., a 29 de abril de 2026.— Si tienes una tortillería y los costos te están rebasando, el Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla plantea una alternativa para sostener la operación del negocio con apoyos concretos, financiamiento y acceso a insumos a mejor precio.
El esquema no solo busca aliviar la presión en los gastos diarios, sino también fortalecer la operación con herramientas que van desde créditos hasta capacitación. A nivel nacional, alrededor de mil 300 tortillerías ya se han integrado, mientras que la convocatoria sigue abierta para nuevos registros.
En este contexto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que el programa ya cuenta con 186 centros de distribución de maíz en todo el país, lo que permite a los negocios adheridos acceder al insumo de forma más directa.
A través de esta red, las tortillerías pueden comprar maíz blanco de calidad a 6 mil pesos por tonelada, una referencia que busca reducir la presión en los costos de producción. Esta expansión permitirá superar las mil 271 toneladas comercializadas en la fase inicial del programa.
Financiamiento, apoyos y acompañamiento para el negocio
Uno de los principales beneficios es el acceso a financiamiento. A través de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), se han otorgado más de 12.4 millones de pesos en créditos dirigidos a capital de trabajo, modernización de equipos y mejora de instalaciones.
Además, el programa permite incorporar aprendices mediante Jóvenes Construyendo el Futuro, con 212 jóvenes integrados hasta ahora, lo que representa una opción para reforzar la operación sin incrementar de inmediato la carga salarial.
El esquema también contempla beneficios adicionales como descuentos en harina de maíz nixtamalizada con empresas participantes y un distintivo oficial que reconoce a las tortillerías adheridas.
Como parte del acompañamiento institucional, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizará verificaciones comerciales, mientras que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) supervisará el cumplimiento de normas sanitarias.
El Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla forma parte de una estrategia federal que busca estabilizar el precio de este alimento básico y fortalecer la cadena productiva del maíz en México.
Las y los interesados pueden iniciar su registro en línea o de manera presencial, siempre que el negocio esté formalmente constituido y cuente con la documentación requerida.
