Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc, a 15 de junio de 2026.- Lo que comenzó como una capacitación comunitaria terminó convirtiéndose en una apuesta para que más familias produzcan parte de sus propios alimentos, reduzcan gastos y mejoren su alimentación desde casa.
Integrantes del grupo de desarrollo “Ko’ox Mejá”, de la comisaría de Chochoh, en Tixpéhual, participaron en una jornada organizada por el DIF Yucatán enfocada en producción y consumo de alimentos saludables, una estrategia que busca fortalecer la seguridad alimentaria y promover hábitos más saludables en las comunidades.
Durante las actividades, las y los asistentes aprendieron desde cómo seleccionar semillas y preparar la tierra hasta alternativas para cultivar alimentos en espacios domésticos mediante agricultura tradicional, orgánica e incluso sistemas hidropónicos.
Uno de los ejes centrales fue el impulso de huertos familiares como herramienta para tener acceso constante a verduras, frutas, leguminosas y plantas aromáticas, además de representar un apoyo económico para los hogares al disminuir parte del gasto en alimentos.
También recibieron orientación sobre nutrición, identificación de frutas y verduras y el uso del Plato del Bien Comer como guía para mejorar la calidad de la alimentación diaria.
La capacitación forma parte de una estrategia estatal que ya alcanza a 30 grupos de desarrollo comunitario distribuidos en municipios como Chankom, Chemax, Dzoncauich, Hunucmá, Izamal, Muna, Peto, Sinanché, Sotuta, Tecoh, Temozón, Tekal de Venegas, Tekax y Tizimín.
Con este tipo de acciones, el DIF Yucatán busca que más comunidades generen alimentos desde sus propios hogares y fortalezcan su bienestar a través de hábitos alimenticios sostenibles y accesibles.
